静岡県では、「食材の王国」の場の力を活かし、地域で生産されたものを地域で、「おいしく、楽しく、美しく、賢くいただく」という静岡ならではの食文化を振興し、国内外の人々を惹きつける「食の都づくり」に取り組んできました。
今年度は、県が新たな施策に掲げる、観光資源と食、食文化を結びつける「ガストロノミーツーリズム」の推進に合わせ、地域の魅力を磨き上げる取組に発展させてまいります。
そこで、県民や来県者の皆様に、地域の旬の食材や料理を味わい、「食の都しずおか」ならではの食文化を体験いただく場として、「食の都しずおかレストランフェア」を開催します。
期間◆令和４年１０月２２日(土) ～ 令和５年２月２３日(木)
☆以下のコンセプトに合った、地元食材を使用し地域性を表現したメニューを各店舗で提供
Ⅰしずおかを満喫～「知る」おいしさの至福な体験～
Ⅱ しずおかの‘また食べたい’がきっと見つかる
☆ふじのくに食の都づくり仕事人と生産者による食材紹介等のタイアップイベントの開催
◎磐田市内の店舗も参加しています◎
